Description

Maestros de la Carne es una masterclass teórico-práctica de asado organizada por El Club del Asado y Weber en Chile. Durante 2 horas y media, los participantes aprenden técnicas de selección, preparación, cocción directa e indirecta a carbón y gas, y ahumado profesional con madera natural para cortes como costillar de cerdo, punta de ganso y tomahawk. La experiencia incluye ingredientes, uso de equipos, dos cervezas, dos copas de vino Cabernario y bebidas sin alcohol.

Best for

Parrilleros aficionados, Entusiastas de la gastronomía a la parrilla, Aprender técnicas avanzadas de parrilla y ahumado and Dominar la cocción de cortes premium de carne

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Pimentón ahumado en polvo de la marca HUMOS, producido en Argentina a base de pimientos rojos secos y humo natural. Presentado en caja de 50 gramos sin agregado de azúcar, este condimento aporta notas ahumadas intensas y un perfil de sabor distintivo a guisos, carnes y diversas preparaciones culinarias.

Best for

cocineros, amantes de la gastronomía, condimentar guisos y carnes and aportar sabor ahumado a recetas

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Grill Academy Weber en El Club del Asado ofrece cursos prácticos y experiencias gastronómicas de parrilla en Chile para distintos niveles de aprendizaje. Los participantes aprenden técnicas de cocción, ahumado, control de temperatura, encendido y mantenimiento en parrillas de gas y carbón junto a chefs expertos. El programa incluye preparación de carnes, recetas gourmet, marinado y salsas, además de clases especiales y eventos corporativos para grupos y empresas.

Best for

aficionados a la parrilla, empresas, aprender técnicas de asado and eventos corporativos