Description

Maestros de la Carne es una masterclass teórico-práctica de asado organizada por El Club del Asado y Weber en Chile. Durante 2 horas y media, los participantes aprenden técnicas de selección, preparación, cocción directa e indirecta a carbón y gas, y ahumado profesional con madera natural para cortes como costillar de cerdo, punta de ganso y tomahawk. La experiencia incluye ingredientes, uso de equipos, dos cervezas, dos copas de vino Cabernario y bebidas sin alcohol.

Best for

Parrilleros aficionados, Entusiastas de la gastronomía a la parrilla, Aprender técnicas avanzadas de parrilla y ahumado and Dominar la cocción de cortes premium de carne

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Pimentón ahumado puro y natural de la marca New Garden en presentación de 250 gramos, originario de España. Se distingue por su color rojo oscuro, gran aroma y sabor ahumado suave. Aporta nutrientes como vitaminas A, B y K, betacaroteno y hierro. Es ideal para sazonar carnes rojas, salsas, escabeches, empanadas, guisos y papas al horno, ofreciendo además una excelente opción para reducir el consumo de sodio.

Best for

Cocineros y amantes de la gastronomía, Personas que buscan reducir el sodio, Condimentar carnes rojas, empanadas, guisos y salsas and Preparación de conservas, escabeches y papas al horno

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Grill Academy Weber en El Club del Asado ofrece cursos prácticos y experiencias gastronómicas de parrilla en Chile para distintos niveles de aprendizaje. Los participantes aprenden técnicas de cocción, ahumado, control de temperatura, encendido y mantenimiento en parrillas de gas y carbón junto a chefs expertos. El programa incluye preparación de carnes, recetas gourmet, marinado y salsas, además de clases especiales y eventos corporativos para grupos y empresas.

Best for

aficionados a la parrilla, empresas, aprender técnicas de asado and eventos corporativos