Description

Parrilla Gourmet es un curso práctico impartido por chefs expertos de Culinary en su sede Casa Central de Lo Barnechea. Durante una sesión de 3 horas en torno al fuego y las brasas, los participantes aprenden a elaborar salsas como chimichurri, pebre cuchareado y BBQ, además de asar diversos cortes como flat iron, entraña, pierna de cordero, embutidos y pizza de malaya. La experiencia incluye ingredientes, maridaje de vino o cerveza, dossier de recetas y pechera.

Best for

Amantes de la gastronomía, Aficionados a la parrilla and Aprender técnicas de asado y recetas a las brasas

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Chimichurri by Nativo Spices is an authentic Argentinian spice blend crafted to bring traditional South American barbecue flavor to home kitchens. Packed in a 2 oz container, this vegan and gluten-free seasoning combines oregano, parsley, thyme, garlic, salt, pepper, red chili, and sweet paprika without artificial colors. It is formulated to season and elevate grilled or roasted meats, fish, and vegetables.

Best for

Grilling enthusiasts, Home cooks, Grilling and roasting meats and Seasoning vegetables and fish

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Curso de Asado Argentino e Historia Aplicada dictado por la Escuela Argentina de Asadores («El Arte de Asar» Nº 1 - Diploma de Asador). Consiste en una capacitación teórica, técnica y práctica de 8 horas de duración (de 09:00 a 17:00 hs, de lunes a sábados) donde se enseñan el ritual del asado criollo, técnicas de fuego y cortes de res, cerdo, cordero y cabra, asado a la cruz o estaca, parrilla completa y vegetariana, horno de barro, chimichurri, tortas fritas y pan casero.

Best for

Aficionados a la gastronomía, Asadores principiantes y avanzados, Aprender técnicas tradicionales de parrilla y cocción a la cruz and Obtener el Diploma de Asador argentino